Sommerlicher Johannisbeeren-Streusel-Kuchen vom Blech: Fruchtig, süß & unwiderstehlich
Ein Klassiker, der in der Beerensaison einfach nicht fehlen darf: Johannisbeer-Streusel-Kuchen vom Blech. Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker.
Wenn die Sonne lacht und die Beerensträucher vor Früchten überquellen, ist es Zeit für sommerliche Backfreuden! Besonders die Johannisbeere, dieses kleine, aber feine Früchtchen, hat jetzt ihren großen Auftritt. Ob rot, weiß oder schwarz – Johannisbeeren sind wahre Multitalente in der Küche.
Bei Einfach Tasty lieben wir die Vielseitigkeit dieser Beeren. Wie wäre es mit schnellen, saftigen Johannisbeeren-Muffins mit Joghurt für den spontanen Kaffeeklatsch? Oder einem traditionellen Schwäbischen Träubleskuchen, der uns in Omas gute Stube zurückversetzt? Und für die Erwachsenen unter uns darf es vielleicht ein Schlückchen selbstgemachter Schwarzer-Johannisbeer-Likör sein, der an lauen Sommerabenden für besondere Genussmomente sorgt.
In diesem Artikel wollen wir uns einem Klassiker widmen, der die Johannisbeere in ihrer vollen Pracht erstrahlen lässt: dem Johannisbeer-Streusel-Kuchen vom Blech. Die Kombination aus saftigem Rührteig, süßen Butterstreuseln und der fruchtigen Säure der Beeren ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste: Dieser Kuchen ist kinderleicht zu backen und gelingt garantiert!
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Das einfache Rezept für einen schnellen Blechkuchen mit Johannisbeeren und Streuseln geht so:
Einfach-Tasty-Tipp: Anstelle von frischen Johannisbeeren kann man auch auf die TK-Variante zurückgreifen, wenn die Saison vorüber ist.
Lust auf mehr Streusel? Wie wäre es mit einem fruchtigen Aprikosen-Mohn-Kuchen mit Streuseln? Der saftige Rührteig mit Mohn, die fruchtigen Aprikosen und die knusprigen Streusel machen ihn zu einem sommerlichen Genuss. Oder darf es lieber ein süßer Prasselkuchen mit Blätterteig sein? Luftiger Blätterteig, süße Marmelade und knusprige Streusel – ein Klassiker, der immer schmeckt. Für einen Hauch von Urlaubsfeeling empfehlen wir unseren exotischen Mango-Kokos-Crumble mit saftigen Mangos, cremiger Kokosmilch und knusprigen Streuseln. Und für alle, die es herzhaft mögen, haben wir einen vegetarischen Gemüse-Crumble mit buntem Gemüse, würzigen Kräutern und knusprigen Parmesan-Streuseln im Angebot.
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