Diese Bayern-Burger sind ein Gedicht und vereinen das Beste einer Nation in einem Gericht
Am 2. Tag unserer Themenwoche wirds deftig
Ganze zwei Wochen lang wird in München zusammen gefeiert, geschunkelt und getrunken. Ein wahres Spektakel, was jede:r einmal miterleben sollte. Wir von Einfach Tasty bringen das Oktoberfest zu dir nach Hause und versorgen dich täglich mit leckeren bayrischen Rezeptideen, wie unseren Bayern-Burger.
So geht‘s:
Du brauchst nur wenige Zutaten:
- Sauce:
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL süßer Senf
- 0,5 TL Pfeffer
- Burger:
- 100 g Zwiebel, in Ringe
- 2 EL Speiseöl
- 12 Nürnberger Rostbratwürste
- 3 Laugensemmel / Laugenbrötchen
- 6 EL Sauerkraut
- 3 TL Schnittlauch
Die Zubereitung ist nicht schwer:
- Für die Sauce: Mayonnaise mit süßem Senf und Pfeffer verrühren. Beiseite stellen.
- Für den Burger: Zwiebel schälen und in dicke Scheiben schneiden. In einer Grillpfanne Öl erhitzen und Zwiebelscheiben mit Rostbratwürstchen zusammen anbraten.
- Laugensemmeln halbieren und alle Seiten mit der Mayo-Senf-Sauce bestreichen. Die Unterseite mit Sauerkraut, Würstchen, Zwiebel und Schnittlauch belegen. Mit Brötchendeckel abdecken.
- Reinhauen!
Fun Fact Nr. 2: Oktoberfest-Servicekräfte sind wahre Kraftprotze 💪🏼
Kein einfacher Job, den jährlich Hunderte von Frauen und Männern mit Bravour leisten. Und leicht ist der Job auch nicht, wiegt eine Maß Bier doch genau 2,3 kg. Wie ich mir da so sicher sein kann? Üblicherweise wird das Oktoberfestbier in bayerischen Maßkrügen ausgegeben, die eigens ein genormtes Gewicht von 1,3 Kilogramm haben und zusätzlich einen Liter Bier fassen. Nach Adam Riese also 2,3 kg. Und jetzt kommt es: Eine Servicekraft kann bis zu 18 (!) Krüge gleichzeitig durch die engen Sitzplätze und Gänge transportieren. Das sind über 41 Kilogramm. Das Gewichtstraining im Fitnessstudio kann man sich hier locker sparen. Guter Service und körperliche Arbeit sollten meiner Meinung nach auch entsprechend entlohnt werden. Also gebt eurer Bedienung gutes Trinkgeld und seid immer nett 😊.
Diese schnelle Schupfnudelpfanne mit Bratwurst ist perfekt, wenn du großen Hunger hast oder dieses Bratwurstgulasch mit Bier ist perfekt, wenn man mal nicht den Grill anfeuern möchte.
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