Mit diesen Zucchini-Chorizo-Schiffchen schmecken deine Zucchini alles andere als öde
Ein megaleckeres 5-Zutaten-Rezept.
Der Schlüssel zum guten Geschmack liegt hier in den Zutaten: Wir bieten herzhaften Cheddarkäse, eine scharf-süßliche Salsa, würzigen Bacon und rauchige Chorizo. Da Zucchini von Natur aus eher mild (böse Zungen behaupten sie schmeckt nach nichts) ist, verträgt sie einiges an starken Aromen. Dieses Rezept für leckere Zucchini-Chorizo-Schiffchen solltest du ausprobieren, wenn du noch kein großer Fan des Gemüses bist, denn danach wirst du es garantiert sein.
So geht‘s:
Du brauchst nur 5 Zutaten:
- 1 Zucchini
- 100 g Chorizo, gewürfelt
- 50 g Salsa
- 150 g Bacon, in Scheiben
- 100 g Cheddar, gerieben
Die Zubereitung ist mega easy:
- Backofen auf 170 °C vorheizen.
- Zucchini putzen, waschen, längs und quer halbieren, mit einem Löffel aushöhlen.
- Zucchinifruchtfleisch zusammen mit Chorizo, Salsa und Cheddar vermengen.
- Masse in die Zucchiniviertel füllen.
- Zucchinischiffchen vollständig mit Bacon umwickeln, damit die Füllung beim Backen nicht herausfällt.
- Etwa 35 Minuten backen, bis die Zucchini gar und der Bacon knusprig sind.
- Schmecken lassen!
Da du spätestens jetzt auf den Geschmack von Zucchini gekommen bist, möchtest du nun bestimmt noch mehr Rezepte ausprobieren. Keine Sorge, wir helfen dir gerne. Egal ob Zucchini-Hackbällchen-Pfanne, Zucchini Parmigiana oder Zucchini-Chips mit Knoblauch-Kräuter-Dip. Das ist nur eine kleine Auswahl, denn Zucchini ist super vielseitig. Zudem ist momentan Zucchini-Hochsaison und regionale Zucchini bekommst du in jedem Supermarkt. Das solltest du unbedingt ausnutzen und fleißig unsere Rezepte nachkochen.
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