Ey, diese Avocado-Desserts sind ja mal sowas von lecker

Erstellt: 02.03.2022Aktualisiert: 02.03.2022, 15:15 Uhr

Wir können Avocado offiziell zu allem hinzugeben.

AVOCADO-DESSERTS 4 WAYS

Alles aus Avocado: Schokomousse, Eiscreme, Toffee und Brownie — Wo sind die Avocado-Lover? Hier sind vier leckere Desserts für euch. © Buzzfeed

SCHOKOLADEN-AVOCADO-PUDDING:

Eine Portion Avocado-Schokomousse mit einem Erdbeerherz als Deko — Cremig und jede Sünde Wert: Avocado-Schokomousse © Buzzfeed

ZUTATEN

2 große Avocados, gewürfelt
3 EL Kakaopulver
85 g dunkle Schokolade, geschmolzen
60 ml Mandelmilch
2 EL Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

ZUBEREITUNG

Avocado, Kakaopulver, geschmolzene Schokolade, Mandelmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einem Mixer pürieren bis eine cremige Mousse entsteht.
Sofort oder gekühlt servieren.
Guten Appetit!

AVOCADO-MINZ-EISCREME MIT CHOCOLATE CHIPS

Mehrere Kugeln Avocado-Minz-Eiscreme mit Chocolate Chips — Einfach eine gute Kombination: Avocado, Schokolade und Minze © Buzzfeed

ZUTATEN

2 große Avocados, gewürfelt
85 g Honig
60 ml Vollfett-Kokosmilch
1 TL Pfefferminzextrakt
Prise Meersalz
Chocolate Chips

ZUBEREITUNG

Avocado, Honig, Kokosmilch, Pfefferminzextrakt und Salz in einem Mixer pürieren bis eine cremige Mousse entsteht.
Mousse in eine gefriergeeignete Schale geben und die Chocolate Chips unterheben.
Für 2 - 3 Stunden oder über Nacht einfrieren. Vor dem Servieren 10 - 15 Minuten antauen lassen.
Guten Appetit!

AVOCADO-TOFFEE

Mehrere Stücke mintgrünes Avocado-Toffee mit gehackten Walnüssen und Kokosraspeln — Zuckersüßes Karamell mit knackigem Topping: Avocado-Toffee © Buzzfeed

ZUTATEN

2 mittlere Avocados, gewürfelt
1 Banane
85 g Honig
160 ml Kokosöl, geschmolzen
Etwas Zitronensaft
Prise Salz
Walnüsse, gehackt
Kokosflocken

ZUBEREITUNG

Avocado, Banane, Honig, Kokosöl, Zitronensaft und Salz in einem Mixer pürieren bis eine cremige Mousse entsteht.
Mousse in eine ca. 20 × 20 cm gefriergeeignete Schale füllen und mit gehackten Walnüssen und Kokosflocken bestreuen.
Für mindestens 3 Stunden einfrieren. Herausnehmen und in Quadrate schneiden.
Guten Appetit!

SCHOKOLADEN-AVOCADO-BROWNIES

Saftige Avocadobrownies in Stücken — Saftige Schokoladenbrownies mit Avocado. So gut! © Buzzfeed

ZUTATEN

1 große Avocado, gewürfelt
2 Eier
240 ml Honig
1 TL Vanilleextrakt
85 g Vollkornmehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver

ZUBEREITUNG

Backofen auf 175 °CC vorheizen. Eine 20 × 20 cm Backform einfetten.
Avocado, Eier, Honig und Vanilleextrakt in einem Mixer pürieren.
In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver mit einem Schneebesen verrühren. Mit der Avocado-Masse zu einem homogenen Teig vermengen. In die vorbereitete Backform füllen.
Ca. 20 - 30 Minuten lang backen. Etwas abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!

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Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

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