Ey, diese Avocado-Desserts sind ja mal sowas von lecker
Wir können Avocado offiziell zu allem hinzugeben.
AVOCADO-DESSERTS 4 WAYS

SCHOKOLADEN-AVOCADO-PUDDING:

ZUTATEN
- 2 große Avocados, gewürfelt
- 3 EL Kakaopulver
- 85 g dunkle Schokolade, geschmolzen
- 60 ml Mandelmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
ZUBEREITUNG
- Avocado, Kakaopulver, geschmolzene Schokolade, Mandelmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einem Mixer pürieren bis eine cremige Mousse entsteht.
- Sofort oder gekühlt servieren.
- Guten Appetit!
AVOCADO-MINZ-EISCREME MIT CHOCOLATE CHIPS

ZUTATEN
- 2 große Avocados, gewürfelt
- 85 g Honig
- 60 ml Vollfett-Kokosmilch
- 1 TL Pfefferminzextrakt
- Prise Meersalz
- Chocolate Chips
ZUBEREITUNG
- Avocado, Honig, Kokosmilch, Pfefferminzextrakt und Salz in einem Mixer pürieren bis eine cremige Mousse entsteht.
- Mousse in eine gefriergeeignete Schale geben und die Chocolate Chips unterheben.
- Für 2 - 3 Stunden oder über Nacht einfrieren. Vor dem Servieren 10 - 15 Minuten antauen lassen.
- Guten Appetit!
AVOCADO-TOFFEE

ZUTATEN
- 2 mittlere Avocados, gewürfelt
- 1 Banane
- 85 g Honig
- 160 ml Kokosöl, geschmolzen
- Etwas Zitronensaft
- Prise Salz
- Walnüsse, gehackt
- Kokosflocken
ZUBEREITUNG
- Avocado, Banane, Honig, Kokosöl, Zitronensaft und Salz in einem Mixer pürieren bis eine cremige Mousse entsteht.
- Mousse in eine ca. 20 × 20 cm gefriergeeignete Schale füllen und mit gehackten Walnüssen und Kokosflocken bestreuen.
- Für mindestens 3 Stunden einfrieren. Herausnehmen und in Quadrate schneiden.
- Guten Appetit!
SCHOKOLADEN-AVOCADO-BROWNIES

ZUTATEN
- 1 große Avocado, gewürfelt
- 2 Eier
- 240 ml Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 85 g Vollkornmehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 175 °CC vorheizen. Eine 20 × 20 cm Backform einfetten.
- Avocado, Eier, Honig und Vanilleextrakt in einem Mixer pürieren.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver mit einem Schneebesen verrühren. Mit der Avocado-Masse zu einem homogenen Teig vermengen. In die vorbereitete Backform füllen.
- Ca. 20 - 30 Minuten lang backen. Etwas abkühlen lassen und servieren.
- Guten Appetit!
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Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.