Blätterteigzopf mit Vanillepudding - dieses Rezept lässt die Naschkatze in dir schnurren
Wer kann bei diesem Anblick schon nein sagen?
Dieses Rezept für einen Blätterteigzopf mit Vanillepudding und Beeren solltest du unbedingt nachmachen - und am besten gleich die doppelte Menge, weil lecker.
Nicht nur DER Hingucker auf der Party, sondern auch ein richtiger Leckerbissen: Mit diesem Blätterteigzopf mit Vanille- und Beerenfüllung machst du nie etwas falsch - super easy und für alle Naschkatzen ein Must-Do-Rezept.
Super einfaches Rezept für einen Blätterteigzopf mit Vanille und Beeren - du brauchst nur 5 Zutaten
- Fertiger Blätterteig
- Vanillepudding
- Beeren nach Geschmack (im Video: Himbeeren und Blaubeeren)
- 1 Ei
- Puderzucker
Veganer*innen müssen auf die Blätterteigzöpfe natürlich nicht verzichten
Schnapp dir einfach einen veganen Blätterteig und bestreiche ihn mit Sojasahne. Dein veganes Vanillepuddingpulver rührst du einfach mit Soja-, Hafer- oder einer anderen Milch deiner Wahl an.
Zubereitung von Blätterteigzöpfen mit Vanillepudding und Beeren
- Den Backofen vorheizen.
- Als Erstes den fertigen Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- Blätterteig-Rechteck nehmen und mit jeweils 1 cm Abstand vom Rand an der Kante entlang schneiden. Dabei bleiben zwei Ecken ungeschnitten.
- Diagonal von ungeschnittener Ecke zur ungeschnittenen Ecke das Blätterteigstück mit Vanillepudding bestreichen - die Beeren darauf legen.
- Die beiden inneren Ecken zueinander falten bis sich ihre Enden leicht überlappen.
- Die äußeren Ränder ebenfalls übereinander falten, sodass ein Zopfmuster entsteht.
- Den gefalteten und gefüllten Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen.
- Bei 200° für ungefähr 20 Minuten backen - bis die Blätterteigzöpfe goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nom, nom, nom - und fertig sind die Blätterteigzöpfe mit einer leckeren Vanille-Beeren-Füllung. Lass dir diesen Nachtisch schmecken und guten Appetit!
Außerdem haben wir für die Schleckermäulchen, die einfach nie genug bekommen, noch ein super leckeres Rezept für eine Zimtschnecke in der Tasse.
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