Schnelle Erdnussbutter-Croissants sind perfekt, wenn du Heißhunger auf etwas Süßes hast
Wenn französisches Gebäck auf eine amerikanische Füllung trifft.
Dieses Rezept ist für alle Schleckermäulchen, die der Hunger auf etwa Süßes überkommt. Du brauchst nur wenige Zutaten und den Croissant-Teig aus der Dose (du weißt genau, welchen ich meine) hast du bestimmt auch immer zu Hause. Wieso auch nicht, bei den unbegrenzten Variationen, die du daraus zaubern kannst. Egal ob Nuss-Nougat, Schokolade oder Marmelade - erlaubt ist, was schmeckt! Wie eben auch diese süßen und schnellen Erdnussbutter-Croissants.
So geht‘s:
Du brauchst nur wenige Zutaten:
- Füllung:
- 150 g Doppelrahm-Frischkäse
- 80 g Erdnussbutter
- 3 EL Puderzucker
- 1 Eigelb
- Außerdem:
- Croissant Fertigteig, 6 Stück
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
- Puderzucker
Die Zubereitung ist ganz einfach:
- Backofen auf 180° Grad vorheizen.
- Für die Füllung: Frischkäse, Erdnussbutter, Puderzucker und ein Eigelb zu einer homogenen Masse verrühren.
- Für die Croissants: Teig entrollen und in Dreiecke trennen. Füllung auf dem Teig verteilen und Teig zur Spitze hin aufrollen und zu einem Croissant formen.
- Für 12 Minuten hellbraun backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Schmecken lassen!
Croissants und andere süße Gebäcke sind dein absolutes Leibgericht? Können wir nachvollziehen - uns geht es nicht anders! Aus Fertigteig kann man aber noch viele weitere Köstlichkeiten zubereiten. Den Beweis liefern wir hier:
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