1. Einfach Tasty
  2. Rezepte

Dieser Veggie-Burger mit Pilz-Patty ist der Champi(gn)on unter den Fleischalternativen

Erstellt:

Von: Eva Lipka

Nahaufnahme von einem Burger, der zur Hälfte fotografiert ist. Belegt ist der Burger mit einem Pilz-Patty, Käse, roten Zwiebeln, Pilzen und verschiedenen Saucen
Mit einer Dinkelbulgur Basis überzeugt das Pilz-Patty mit einem wunderbar herzhaften Geschmack und garantiert „no regrets“!. Das Rezept für diesen leckeren Veggie-Burger findest du hier. © Einfach Tasty

Heute mal vegetarisch?

Dieser leckere Veggie-Burger mit Pilz-Patty bringt Abwechslung in deine fleischfreien Tage. Mit Bulgur als Grundzutat und gut gewürzten Champignons als Geschmacksträger, passt dieser vegetarische Burgerpatty vor allem zu Petersilie und klassischen Burgerbelag, wie Ketchup, Senf und roten Zwiebeln.

So geht‘s:

Diese Zutaten brauchst du:

So einfach ist die Zubereitung:

  1. Für die Champignons: 4 EL des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln darin andünsten. Anschließend die Champignons hinzufügen und diese mit dem restlichen Olivenöl übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons anbraten, bis sie schön braun sind.
  2. Für den Patty: Bulgur mit der Hälfte der angebratenen Champignons, der Petersilie, den Semmelbrösel, dem Ei, Worcestershire Sauce und Senf in einer großen Schüssel vermischen. Aus der angegebenen Menge zwei Burgerpattys formen und diese in 4 EL Olivenöl anbraten.
  3. Belege deinen Burger nach Geschmack mit Senf, Ketchup, Petersilie, Zwiebelringen und deinem herrlich herzhaften und vegetarischem Pilz-Patty.
  4. Schmecken lassen!
Burger aufgeklappt. Eine Hälfte hinten rechts lediglich mit Senf beschmiert, die Hälfte dir vorne liegt mit Pilz-Patty, Käse, Pilzen und roten Zwiebeln belegt.
Vegetarisch, herzhaft und lecker: Veggie Burger mit Pilz-Patty. © Einfach Tasty

Lust auf noch mehr vegetarische Rezepte? Dann schau doch mal hier vorbei:

Du bist immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezeptideen? Dann melde dich doch ganz einfach und schnell beim Einfach Tasty Newsletter an und lass dich von uns inspirieren.

Auch interessant